Gordon Ramsay radí: Ideální čas na vánoční večeři je odpoledne. Plus tipy pro nerváky

Společnost

Vánoční den se blíží a s ním i otázka, která každoročně rozděluje rodiny: kdy přesně byste měli usednout k vánoční tabuli? Gordon Ramsay má jasnou odpověď.

Kdy jíst, abyste se nezbláznili

Světoznámý kuchař Gordon Ramsay, který ví o vaření vše, zdůrazňuje, že správné načasování je klíčem k úspěchu. V rozhovoru pro The Jonathan Ross Show doporučuje posunout hlavní jídlo na odpoledne. Proč? „Kvůli ubytku strestu,“ zní jasná odpověď.

„Přestaňte se stresovat s obědem už v poledne,“ říká Ramsay. „Naplánujte si večeři na třetí nebo čtvrtou hodinu. Tím se vyhnete chaosu a budete si moci den opravdu užít. Věřte mi, tak je to opravdu nejlepší.“

Tipy od Gordona, jak zvládnout den bez stresu

Ramsay nabízí praktické rady, jak si vánoční přípravy zorganizovat:

• Začněte den dříve: „Dáte své oblíbené jídlo, například krůtu, do trouby v 5:30 nebo 6:00 ráno na nízkou teplotu. Pak si můžete jít klidně zpátky lehnout.“
• Připravujte dopředu: Zapojte celou rodinu už den předem. Příprava příloh, omáček a dalších komponent ulehčí samotný den.
• Mějte plán: Ramsay doporučuje vytvořit si časový harmonogram – například: „V 10 hodin zkontrolujte krůtu, v 11 připravte brambory.“

Důležité je si den užít, ne přežít

Ramsay klade důraz na klasiku, jako jsou dokonalé pečené brambory nebo salát. Ovšem ne všichni jsou nadšeni všemi tradičními přílohami.

„Celý den by měl být především o pohodě. Přestaňte se zbytečně stresovat, plánujte předem a užijte si čas s rodinou. Vánoční večeře má být zážitek, ne zkouška nervů,“ tvrdí Ramsay, podle něhož je předem připravený plán klíčem k úspěchu.

„Pokud vše naplánujete a zapojíte blízké, nebude na vás veškerá tíha dne ležet samotné. A nezapomeňte - vánoční večeře je jen část dne, ne jeho smysl,“ dodává Romsay s úsměvem.

Zdroj: The Jonathan Ross Show